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Comestibles salvajes. Aprenda cómo sobrevivir buscando alimentos que crecen de forma silvestre en todo Long Island.

Ya sea que no tenga hogar o no, es posible que le resulte necesario aprender sobre los comestibles silvestres. Por ejemplo, ¿sabía que la aspirina se deriva de la corteza del sauce llorón? Es fácil cortar un poco de corteza y preparar té si necesita aliviar el dolor. Recuerde, es aspirina, así que conozca los límites de consumo.

Si bien Long Island ofrece muchos productos forrajeros, es importante priorizar la seguridad y la recolección responsable, especialmente cuando se depende de comestibles silvestres para su sustento. He aquí por qué la búsqueda de alimento debe realizarse con precaución.

Identificación errónea: incluso las plantas comunes pueden tener imitaciones tóxicas. Un error puede ser peligroso.

Disponibilidad estacional: la mayoría de los comestibles tienen períodos de cosecha específicos. Abril podría ser demasiado temprano para muchas plantas de Long Island.

Aquí hay algunas alternativas más seguras a considerar. :

Comience con una identificación positiva: siempre verifique dos y tres veces con una guía de campo confiable o un recurso en línea antes de consumir cualquier cosa. Hay muchos recursos disponibles en línea y en bibliotecas; busque autoridades establecidas como jardines botánicos o universidades. Además, busque fuentes confiables en YouTube.

Usamos Google Lens y la aplicación PlantNet para identificar plantas. Disponemos de un sistema de cinco puntos para identificar la planta comestible. Mira, toca, huele, verifica con otras aplicaciones gratuitas y finalmente saborea. Google Lens y otras aplicaciones gratuitas te dan una idea de cómo se ve, se siente, huele y sabe la planta. Podrías hacer una pequeña muestra del sabor para verificar y esperar 30 minutos para asegurarte de que no tienes una mala reacción a la planta.

Concéntrese en los comestibles comunes: comience con plantas fácilmente identificables como los dientes de león, cuyas hojas, raíces y flores son comestibles, la pamplina (alta en vitaminas y minerales) o el trébol (flores para té o ensaladas). La aguja de pino y la corteza de roble blanco son un excelente té.

Coseche de manera responsable: tome solo lo que necesita y deje suficiente para que la planta sobreviva y se reproduzca para su consumo futuro. Usamos Google Maps para guardar la ubicación de los comestibles silvestres cuando los encontramos.

Recuerde, la búsqueda de alimento debe ser complementaria y medicinal, no su principal fuente de alimento. Aquí hay algunos recursos que pueden ser útiles:

Algunas bibliotecas locales: tienen un mundo de información sobre comestibles silvestres y es posible que también conozcan recorridos sobre comestibles silvestres.

Homeless Long Island: utilizamos la aplicación PlantNet junto con Google Lens para identificar los comestibles silvestres y buscar los beneficios y efectos secundarios de las plantas en cuestión. https://plantnet.org/en/ No somos expertos en comestibles silvestres, pero tenemos algunos años de experiencia. No dudes en llamarnos si tienes alguna pregunta.

25 plantas que puedes buscar en la naturaleza. https://youtu.be/eRylBLWhB6s?si=eSf6I5Yssp4mKoU_

Buscar comida puede ser una experiencia divertida y gratificante, pero la seguridad siempre debe ser tu principal prioridad. Considere los recursos anteriores junto con la búsqueda de alimentos mientras navega por sus situaciones actuales.

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